Cá hồi đóng hộp 760
Bánh mì trắng 500
Bánh bít-cốt 250 – 400
Bơ margarin 250 – 300
Bơ thường 200
Các loại gia vị cùng nước chấm đều có muối như : mù tạt, nước tương, magi, nước mắm…
Các loại nước khoáng, nước giải khát có gaz đều có chứa Na từ 50 – 1700 mg/l
Nước máy nếu sử dụng natri silico aluminát trong quá trình lọc nước cũng chứa Na khoảng 200 mg/l.
Trong 100g muối biển dùng để ăn, có khoảng 39g Na, ngoài ra còn có magiê, sắt và các nguyên tố vi lượng.
Cần sử dụng muối ăn như thế nào?
Trên thực tế, chúng ta thưởng ăn muối (NaCl) để cung cấp Na cho cơ thể. Đối với cơ thể, việc thiếu hoặc thừa Na đều sinh bệnh, nhưng việc thiếu ít khi xảy ra. Nhiều nhà nghiên cứu về chế độ ăn uống cho rằng hiện nay, phần lớn chúng ta ăn mặn quá mức cần thiết do thói quen cá nhân hoặc thói quen của cả cộng đồng. Bởi vậy, chúng ta cần biết khi nào và với ai cần tăng hay giảm lượng muối ăn hàng ngày?
Trường hợp cần ăn mặn :
Những người cần ăn mặn hơn người khác hoặc cần bổ sung thêm các chất muối khoáng gồm :
Người phải làm việc ngoài nắng nóng, nhất là về mùa hè.
Người làm việc ở nơi ở nhiệt độ cao như trong mỏ, gần lò nung.
Vận động viên các môn thi đấu đặc biệt như : chạy đường xa, đua xe đạp đường trường, v.v…
Người bị bệnh tiêu chảy, mất nhiều nước chứa các chất điện giải trong người.
Trường hợp cần ăn bớt mặn hoặc ăn nhạt :
Những người cần ăn giảm mặn gồm :
Người có huyết áp cao
Người bị bệnh phù, bị suy tim
Người bị một số bệnh về thận, về gan
Chú ý :
Trước kia, người ta thường khuyên các phụ nữ có mang từ tháng thứ 7 trở đi nên ăn nhạt để đề phòng hiện tượng phù chân (xuống máu chân). Nhưng hiện nay, nhiều nhà chuyên môn lại cho rằng trong khi mang thai, nhu cầu về Na của cơ thể cao hơn bình thường để đáp ứng cho việc gia tăng lượng máu. Việc ăn nhạt sẽ làm cho cơ thể bị thiếu Na, bởi vậy không phải bất cứ phụ nữ nào cũng phải ăn nhạt từ tháng thứ 7 tới khi sinh con. Cần có sự chỉ định của bác sĩ theo dõi sức khỏe của các bà mẹ lẫn thai nhi. Cơ thể của người phụ nữ mang thai có xu hướng giữ muối và giữ nước lại do lượng hoóc môn sinh dục oestrogen tiết ra nhiều hơn. Song song với hiện tượng tăng lượng máu là hiện tượng huyết áp hạ thấp hơn mọi khi.

▷ Có thể thông tin này quan trọng với bạn::

Sản phẩm vòng tay điều hòa huyết áp nhật bản các viên đá nam châm từ tính mật độ cao, vòng điều hòa huyết áp EX giúp tác động sâu vào những vị trị bên trong vai, cổ, giảm sức ép, lưu thông máu, hạn chế hiện tượng đau cứng cơ dễ dàng.

Comments are closed.